Dit is een vraag die we regelmatig gesteld krijgen. Welke staan onderschreven in het drinkwaterbesluit. Deze helemaal doorlezen mag zeker, wij halen voor de voor ons belangrijkste eruit.
Het tweede punt, over de kwaliteit van het water, is essentieel om te begrijpen wanneer water als “drinkwater” kan worden beschouwd volgens de wet. Water dat als drinkwater op een festival wordt aangeboden, moet voldoen aan specifieke eisen op het gebied van zowel microbiologische als chemische veiligheid. Dit is vastgelegd in verschillende wet- en regelgeving, waaronder de Drinkwaterwet en normen van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) en de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
1. Microbiologische eisen
Water moet vrij zijn van schadelijke micro-organismen die ziekte kunnen veroorzaken, zoals bacteriën, virussen en parasieten. Dit zijn de belangrijkste microbiologische eisen:
- Bacteriën: Er mag geen E. coli (Escherichia coli) of andere indicatorbacteriën in het water aanwezig zijn die kunnen wijzen op fecale verontreiniging. E. coli is een veelgebruikte indicator voor fecale besmetting, die ernstige ziektes kan veroorzaken, zoals diarree of gastro-intestinale infecties.
- Enterokokken: Dit zijn andere bacteriën die een aanwijzing kunnen zijn voor de aanwezigheid van fecale verontreiniging. Ze worden ook gebruikt om de kwaliteit van het drinkwater te testen.
- Legionella: Hoewel dit meer speelt in het geval van stilstaand water in systemen zoals douches of airconditioners, is het ook belangrijk dat waterinstallaties op festivals goed onderhouden worden om de groei van deze schadelijke bacterie te voorkomen.
Het drinkwater moet dus microbiologisch veilig zijn, wat betekent dat het niet mag bevatten:
- Pathogene bacteriën (zoals Salmonella, Shigella, Campylobacter)
- Virussen (zoals Norovirus, Hepatitis A)
- Parasieten (zoals Giardia en Cryptosporidium)
2. Chemische eisen
Naast microbiologische veiligheid moet drinkwater ook chemisch veilig zijn. Dit houdt in dat het water geen schadelijke stoffen mag bevatten die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid van mensen, zoals zware metalen, chemische stoffen, pesticiden of andere verontreinigingen. De belangrijkste stoffen waar op gecontroleerd wordt, zijn onder andere:
- Zware metalen zoals lood, kwik en cadmium. Deze kunnen het zenuwstelsel, de nieren en andere organen aantasten als ze in te hoge concentraties in het drinkwater zitten.
- Pesticiden en herbiciden: Chemische stoffen die gebruikt worden in de landbouw, maar die in het water terecht kunnen komen en schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid.
- Chloriden en nitraat: Te hoge concentraties van deze stoffen kunnen schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral voor baby’s (nitraat kan bijvoorbeeld met hemoglobine reageren en zuurstoftransport in het bloed verstoren).
- Verontreinigingen door industrie: Diverse chemicaliën die in de bodem of het grondwater terecht kunnen komen als gevolg van industriële activiteiten, zoals oplosmiddelen of olieproducten.
Er zijn strikte limieten voor hoeveel van deze stoffen er in drinkwater aanwezig mogen zijn. Voor veel van deze stoffen gelden zowel acute als langdurige blootstellingsnormen, wat betekent dat het water in alle omstandigheden veilig moet zijn voor consumptie, zowel op korte als lange termijn.
3. Fysische eisen
Naast microbiologische en chemische eisen, zijn er ook fysische eisen voor drinkwater. Dit betreft de uiterlijk- en geurkwaliteit van het water. Drinkwater mag bijvoorbeeld niet troebel zijn, het mag geen vreemde geur hebben (zoals chloor of andere chemicaliën), en de smaak moet acceptabel zijn. Hoewel dit op festivals vaak minder zwaarwegend is, kunnen slechte smaak of geur bezoekers ervan weerhouden om het water te drinken.
4. Toezicht en controle
De naleving van deze eisen wordt gecontroleerd door de NVWA, en op grotere festivals kan het festival zelf verplicht worden om drinkwatermonsters te nemen en te laten testen op microbiologische en chemische veiligheid. In sommige gevallen kan er ook toezicht zijn van regionale gezondheidsdiensten of de lokale overheid, afhankelijk van de grootte van het festival.
Kortom, om drinkwater op een festival wettelijk verantwoord aan te bieden, moet het voldoen aan strenge eisen op het gebied van microbiologische veiligheid, chemische veiligheid, en fysische eisen. Alleen als het water aan deze eisen voldoet, mag het officieel als drinkwater worden beschouwd.
In de praktijk!
We werken hygiënisch. Letten erop dat vies en schoonwaterslangen niet bij elkaar liggen. Dit kun je herkennen aan de blauwe streep bij drinkwaterslangen en bruine streep bij vuilwaterslangen.
Hierin is de diameter ook van belang. Wij hanteren zowel bij ons als Team Infra als bij F&L Powerrental de volgende diameters:
| Schoonwaterslang | Vuilwaterslang |
| 16mm | 32mm |
| 25mm | 50mm |
| 40mm | |
| 63mm |
Extra maatregelen:
We kunnen een aantal extra maatregelen toepassen in het drinkwatersysteem:
- Terugslagkleppen, ieder waterrek heeft een terugslagklep. Dit voorkomt dat er verontreinigd water terug kan stromen in de rest van het waternetwerk. Mocht je deze ooit moeten monteren, let op het pijltje een terugslagklep geeft alleen maar water met het pijltje mee. Andersom treedt de terugslag in werking en kan er geen water doorheen.
- Drinkwatercontainers, er zijn diverse maten maar doorgaans in 10ft containers met filters en analyse apparaten die het water in topconditie houden. Het betreft hier geen zuiveringsinstallatie, maar een analyse.
- Reiniging van het waternetwerk, dit doen we doormiddel ons eigen reiniging set. We zetten panox in het leidingsysteem wat vervolgens voor 4 uur moet blijven staan. Hierna spoelen we het uit het systeem. Wat dit doet is de laag die zich vormt in de buis breken we af en spoelen we uit het systeem. In deze laag kunnen bacteriën zich ontwikkelen, door deze laag eruit te halen verlaagt de kans op vervuiling.
- Bemonstering en certificering. Dit doen wij met onze partner C-Mark/ Eurofins. Zij zijn gespecialiseerd met laboratoriums in drinkwater onderzoeken in de breedste zin van het woord.
Zij nemen 1 of meerdere monsters op locatie, brengen dit naar het laboratorium waarna na een dagen uitslag volgt.
Tijdsbestek hiervan is meestal als volgt: dag 1 Monstername, dag 2 en 3 incubatietijd in het lab, dag 4 of 5 uitslag. Dag 4 of 5 hangt af van het tijdstip op de dag waarbij het monster op kweek wordt gezet. Als het monster op dag 1 vroeg aankomt in het lab is uitslag dag 4 zeker haalbaar, later op de dag verschuift deze cyclus.
Was this helpful?
0 / 0